No âmbito do projeto para a Fundação Ilídio Pinho, (Re)Valorizar os Produtos Endógenos, a manhã do dia 22 foi dedicada à visita às Caves Martinho Alves.

Para além dos conhecimentos sobre a produção vinícola de região, das características e castas, os alunos do curso profissional de técnico de turismo ambiental e rural, puderam conhecer as instalações e as diferentes zonas do processo de produção.

Tiveram também oportunidade de visitar o museu das caves e de conhecer as salas de provas, assim como algumas curiosidades sobre as tradições e rituais que lá aconteceram.

Foi, sem dúvida, uma visita que surpreendeu os alunos e que, certamente, dará mote para o desenvolvimento de parcerias e projetos futuros.