No dia 1 de Fevereiro, no âmbito do âmbito do projeto para a Fundação Ilídio Pinho, (Re)Valorizar os Produtos Endógenos, a turma do curso profissional de turismo ambiental e rural visitou a Casa da Ínsua.

A visita centrou-se na componente de produção da Casa, nomeadamente da queijaria, da produção de compotas, frutas e vinho. Foi uma excelente oportunidade para conhecer a estratégia da empresa, que aposta na criação de produtos de excelência.

Depois desta visita tão enriquecedora, os alunos visitaram um produtor de ovelhas local, conheceram os espaços do ovil e as suas formas de exploração.

Foi uma oportunidade de conhecer a realidade da produção animal do concelho, as principais dificuldades e as oportunidades desta área.