O projeto eTwinning "Tasting Cultures" desenvolvido pelas turmas CPTAT2 (12º ano) e CPTAT 4 (10º ano) do Curso Profissional de Técnico de Animação Turística da escola Secundária de Molelos (AETCF), foi distinguido com o “Selo de Qualidade eTwinning”, por promover o trabalho colaborativo e a criatividade, utilizando ferramentas TIC de forma apropriada e integrando o currículo do curso.
Os projetos eTwinning inserem-se na Ação do Programa Erasmus + da União Europeia, que tem como principal objetivo criar redes de trabalho colaborativo entre as escolas europeia. O projeto "Tasting Cultures", que se iniciou em janeiro de 2022 e que teve a parceria do Instituto de Educación Secundária (IES) Fernando de Rojas - Salamanca, explorou ao longo do ano letivo a Dieta Mediterrânica, investigando alguns dos principais ingredientes, o azeite e o vinho, e a sua relação com a cultura da região, desenvolvendo diversos trabalhos e jogos colaborativos e contatos via digital através de fóruns e reuniões online.
No âmbito do projeto, a Escola Secundária de Molelos foi visitada, no mês de março, pelo grupo de trabalho constituído por alunos e professores do Instituto de Educación Secundária (IES) Fernando de Rojas Salamanca. Nesses 3 dias de visitas, foram desenvolvidas diversas atividades, nomeadamente, atividades de acolhimento, visitas pedagógicas, o ebook Tasting Cultures, entre outros.
No dia 17 de junho, os alunos da turma CPTAT 4 e os professores dinamizadores do projeto visitaram o Instituto de Educación Secundária (IES) Fernando de Rojas e a cidade de Salamanca, onde puderam participar em diversas atividades e saborear a gastronomia da Região de Castela e Leão.
Com o desenvolvimento do projeto eTwinning "Tasting Cultures" foi possível promover ao longo do ano letivo 2012/2022 uma rede de trabalho colaborativo com Instituto de Educación Secundária (IES) Fernando de Rojas, aplicando metodologias de trabalho ativas e baseadas nos princípios do trabalho de projeto e desenvolvendo o espírito de cidadania europeia entre os alunos do Curso Profissional de Técnico de Animação Turística.